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EMAGRECIMENTO SAUDÁVEL - POR QUE AS DIETAS RESTRITIVAS NÃO FUNCIONAM?
Semana começando, várias pessoas me procurando para um emagrecimento saudável...isso me trouxe inspiração para escrever :)
Você já tentou seguir uma dieta extremamente restritiva e, depois de um tempo, percebeu que recuperou o peso perdido – ou até ganhou mais? Isso acontece porque o emagrecimento saudável vai muito além de apenas cortar calorias.
Dietas muito restritivas reduzem drasticamente a ingestão de calorias e nutrientes, o que pode levar a uma série de efeitos negativos no metabolismo e no comportamento alimentar.
Efeito platô e desaceleração do metabolismo:
Quando você reduz drasticamente a ingestão calórica, seu corpo entra em “modo de economia”. Isso significa que o metabolismo desacelera para preservar energia, reduzindo a taxa metabólica basal (TMB) – a quantidade de calorias que seu corpo queima em repouso. Estudos mostram que essa adaptação metabólica pode persistir mesmo após o fim da dieta, tornando a manutenção do peso ainda mais difícil (Fothergill et al., 2016).
Aumento do estresse e da compulsão alimentar:
Dietas muito restritivas elevam os níveis do hormônio do estresse, o cortisol, o que pode levar a um maior desejo por alimentos ricos em açúcar e gordura (Tomiyama et al., 2010). Além disso, a privação extrema pode gerar episódios de compulsão alimentar, comprometendo a relação saudável com a comida.
Alterações hormonais e aumento da fome:
A restrição calórica severa impacta hormônios que regulam o apetite, como a leptina (hormônio da saciedade) e a grelina (hormônio da fome). Após períodos de restrição, os níveis de leptina caem e os de grelina aumentam, resultando em mais fome e menor saciedade (Sumithran et al., 2011).
✅ O que realmente funciona para um emagrecimento saudável?
Alimentação equilibrada, sem cortes extremos de grupos alimentares e preferir refeições funcionais:
➡️ Exemplo: Em vez de eliminar completamente os carboidratos, opte por fontes de qualidade como batata-doce, quinoa, arroz integral e leguminosas. Aprenda a preparar receitas funcionais, utilizando alimentos orgânicos, diminuindo toxinas, aumentando a ingestão de fitoquímicos. É dessa forma que começamos a otimizar nosso processo de destoxificação. Volte para sua cozinha!
Foco na qualidade dos alimentos, priorizando proteínas, fibras e gorduras boas:
➡️ Exemplo: Inclua proteínas magras (frango, peixe, ovos), fibras (aveia, chia, vegetais) e gorduras boas (abacate, azeite, castanhas) para aumentar a saciedade e modular o metabolismo. E cuide com a qualidade dos lanches.
Estratégias que promovam saciedade e equilíbrio hormonal:
➡️ Exemplo: Comer alimentos ricos em triptofano (como banana e cacau) pode ajudar na produção de serotonina, reduzindo o desejo por doces (cuidar a dose!). Priorizar refeições completas e evitar longos períodos de jejum também contribui para um maior controle do apetite (e jejum intermitente não é para todo mundo!). A proteína melhor distribuída ao longo do dia, promoverá maior saciedade.
Respeito ao corpo e às suas necessidades nutricionais individuais:
➡️ Exemplo: Cada pessoa tem um metabolismo único! Uma abordagem personalizada, baseada em sinais do corpo e na nutrição funcional, ajuda a manter resultados sem sofrimento.
O emagrecimento sustentável acontece quando há mudança de hábitos a longo prazo, não quando seguimos modismos que ignoram a fisiologia do corpo.
Você já passou por essa experiência de efeito sanfona? Me conta nos comentários. Vou adorar te ajudar.