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GOLDEN MILK
Essa receita é milenar e tem sua origem lá na Índia, na medicina Ayurveda. Eu simplesmente adoro, tenho o hábito de tomá-la mais no inverno, que me apetece mais.
Esses dias me perguntaram se é um modismo e eu respondo que não, ela é cultural.
O “leite dourado” é uma bebida tradicional indiana feita com cúrcuma e algum tipo de leite, além de mel, manteiga ghee, gengibre, canela, cardamomo e pimenta-do-reino, todos ingredientes com propriedades benéficas para a saúde. .
A cúrcuma (Curcuma longa) é um parente do gengibre que contém um potente antioxidante chamado curcumina(curcuminóide)
Além de melhorar a imunidade, consumi-la regularmente, pode trazer muitos benefícios e ajudar em vários problemas de saúde:
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Infecções bacterianas
Câncer (incluindo câncer de mama, cólon, próstata e pele) .
Inflamação ocular (como uveíte) .
Doenças cardíacas
Indigestão .
Prevenção de doença de Alzheimer, doença de Parkinson e esclerose múltipla.
Dores em articulações e Osteoartrite .
Úlceras estomacais .
Colite ulcerosa .
Infecções virais .
Bora fazer?
INGREDIENTES: .
• 2 col de sopa de leite de coco em pó ou você pode acrescentar o restante dos ingredientes no leite de coco fresco;
• 1 colher de sopa de cúrcuma.
• 1 colher de sopa de up grade energy ou óleo de coco ou ghee .
• 1/4 de colher de chá de extrato de baunilha.
• ¼ colher de chá de canela .
• ¼ colher de chá de cardamomo em pó .
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída na hora .
• ½ colher de chá de gengibre em pó
• 1 colher de chá de açúcar de coco
PREPARO:
Em uma caneca adicione os ingredientes, com exceção do óleo C8, ou óleo de coco ou ghee
Misture bem com uma colher e coloque água até s metade. Misture bem para desmanchar qualquer bolinha que tenha ficado, complete com o restante da agua( mais ou menos 200ml) e sirva borrifando canela em pó.
Você pode tomar entre as refeições como lanche ou como sobremesa após o jantar. O melhor desta receita é que você não apenas obtém os benefícios da cúrcuma, pois todos os outros ingredientes desta receita têm propriedades terapêuticas para a saúde.
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