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SHOTS MATINAIS E SEUS EFEITOS
Várias pessoas sempre me perguntam sobre os shots que tomo em jejum.
Os shots nada mais são que um concentrado de compostos bioativos, polifenóis e fitoquímicos que tem ação antioxidante e anti-inflamatória.
Diariamente eu começo meu dia com alguma combinação diferente, pois para quem me segue há pouco tempo, tenho 2 doenças autoimunes: neurite e rosácea. A que mais me causa problemas é a Neurite, que diariamente eu acordo com rigidez nas articulações das mãos. Depois que lavo o rosto e mexo um pouco com os dedos, vai normalizando. Isso sempre vai depender de como me cuido, se faço o tema de casa: conforme eu estou em relação ao estresse, alimentação, se não pratico atividade física, se bebo álcool, maior são as consequências. Por este motivo, não descuido nunca.
A base dos shots é algum meio ácido: sumo de limão, de maracujá ou o vinagre de maçã orgânico. Por quê?
Benefícios dolimão: os sabores ácidos e amargos levam à harmonia e cura do sistema hepático.
Uma curiosidade é que o limão faz parte dos três alimentos principais em todas as culturas. Ele contém de 5 a 7% de ácido cítrico e 0,5% de ácido málico. Esses ácidos têm como característica em comum, encontrar minerais para se transformarem em sais orgânicos. Então os citratos de cálcio, potássio, de magnésio e de ferro, e malatos são mais facilmente absorvidos pelo nosso organismo, acompanhados do que isolados. Então, se adicionado uma pitadinha de sal integral (o de Mossoró, por exemplo ou um sal bruto sem ser refinado) rico em minerais, ele vai formar os citratos e malatos e vai mineralizar, tornar nosso organismo mais alcalino.
O limão, é considerado uma das frutas mais ricas da natureza, entre a casca e polpa do limão, é possível encontrar as vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais, como potássio, fósforo, ferro, cálcio e magnésio, que atuam no organismo equilibrando o pH sanguíneo auxiliando no combate aos radicais livres, na cicatrização dos tecidos, nos processos infecciosos e na prevenção do câncer.
seu suco ainda é capaz de reduzir as taxas de colesterol ruim (LDL) no sangue. Isso acontece porque com a ação dos antioxidantes, o sangue modifica seu PH, tornando-se um sangue alcalino que impede a formação de placas de gordura nas paredes arteriais, propriedades alcalinizantes, mineralizantes, cicatrizantes e depurativas do ácido cítrico.
Associado ao seu sabor ácido, que é proveniente de 5-7% de ácido cítrico e do ácido ascórbico (vitamina C), fornece substâncias muito úteis ao metabolismo.
Já o Vinagre de maçã, um estudo publicado no American Diabetes Foundation Publication Diabetes Care, em 2004, afirmou que o consumo antes das refeições aumentou de forma significativa a sensibilidade à insulina, e reduziu esse mesmo hormônio(insulina) e os picos de glicose após as refeições.
Apesar do sabor forte e não agradável a todos os gostos, o vinagre de maçã é conhecido por ter diversas propriedades benéficas: rico em ácido málico da maçã, facilita a digestão, melhora a aparência da pele, é anti-inflamatório, antibacteriano, alcalinizante, diurético, ajuda o sistema imunológico, tem o poder de saciar, desinchar. Recomendo 1 a 2 colheres de sopa) diluída em um copo d’agua para evitar a queimação.
Pólen: é um produto que as abelhas produzem para alimentar outras abelhas. É muito rico em compostos bioativos, minerais e complexo B, promove saúde cardiovascular, porque contém Rutina, um flavonóide que promove relaxamento de vasos sanguíneos, por isso é indicado aos cardiopatas e como prevenção.
Ele tem ação antiinflamatória. Os flavonóies e outros carotenóides promovem o efeito antiinflamatório. Excelente utilizar 2 colheres de chá por dia na modulação da dor articular.
Ele auxilia na digestão, porque é um produto produzido pelas abelhas, por isso é rico em enzimas. Pode ser ingerido 30 minutos antes ou depois das refeições.
Também é eficaz para a imunidade, porque ele ajuda a equilibrar as células T Helper, atividade de modulação do sistema imunológico. Ele ajuda nas "ites" sinusite, rinite.
Pode ser utilizado liofilizado, em forma de extrato, em cápsulas.
Chlorella é uma microalga de água doce rica em compostos fenólicos, biotina, é a fonte mais concentrada de clorofila, fornece ainda magnésio, ferro, cálcio e tem alto teor de florotaninos que são compostos fenólicos que auxiliam na detoxificação hepática, na eliminação de metais pesados, no controle de lipoproteínas no sangue (HDL, LDL), ela ajuda na redução do gosto metálico na boca, que pode ser uma decorrente de uma falha, da detoxificação hepática (converte compostos solúveis e hidrossolúveis para serem excretados, ou eles irão acumular no fígado) na esteatose hepática(gordura no fígado) é indicada, ela melhora os níveis de colesterol, é um substrato de excelência para as bactérias benéficas do intestino, auxilia na função intestinal para modulação do nosso bioma. É um coadjuvante, antioxidante e tem ação anti-inflamatória. É muito rica em carotenoides, que possuem grande concentração de grupamentos metílicos (CH3) que fazem a metilação do DNA. Se você já utiliza algumas estratégias antioxidantes e anti-inflamatórias, não é necessário mais que 2 cápsulas 2x ao dia, ela só irá complementar.
Modulação da metilação do nosso DNA, o que é isso? é um fenômeno importante para controlar a expressão gênica. Uma pessoa que tem muitas dores como as provocadas na artrite reumatoide, que tem dor constante, essa pessoa tem um excesso da resposta inflamatória, quando usamos compostos que modulam a metilação, auxiliamos a redução da expressão de proteínas inflamatórias, reduzindo a dor, tanto para quem tem doença autoimune quanto inflamação.
E a Maca Peruana é eficaz nos sintomas da menopausa, é capaz de reduzir a pressão sistólica e diastólica, bem como sintomas vasomotores, promove o equilíbrio do peso corporal e aumenta a libido. Estudos com suplementação de 3,5g/dia por 6 semanas, em mulheres na pós-menopausa demonstraram que a suplementação promoveu melhoras nos sintomas de ansiedade e depressão e na disfunção sexual. Então ela é excelente principalmente para a saúde da mulher.
Sempre faço uma mistura diferente diariamente, este é um dos segredos de me manter saudável, além de ter uma alimentação rica em nutrientes e minimamente processada.
#limão, #autoimune, #shotmatinal