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- 30/09/2024
TÁBUA DE CORTES LEGUMES
Variar os cortes de legumes é fundamental na gastronomia funcional para trazer diversidade não apenas visual, mas também sensorial e nutricional às...
ver mais - 25/08/2024
UTENSÍLIOS E ELETRODOMÉSTICOS QUE EU RECOMENDO
Ao longo desses mais de 30 anos de Nutrição, fui evoluindo de acordo com minhas experiências e dedicação aos estudos. Combinando minha...
ver mais - 28/07/2023
CARDOMARIANO
Se tem uma planta que normalmente utilizo no manejo nutricional é o Sylibum marianum, o popularmente conhecido como Cardomariano. Um estudo de 2018 demonstrou seu efeito...
ver mais - 21/07/2022
MODULAÇÃO INTESTINAL - PROGRAMA 6Rs
O tratamento da Disbiose Intestinal necessita de um reparo que ocorre em 6 fases: remover, reparar, recolocar, reinocular, reequilibrar e reavaliar. A Disbiose Intestinal é...
ver mais - 07/09/2021
LASANHA DE FRANGO COM ABOBRINHA - SEM GLÚTEN
Essa receita você vai amar, por ser prática, com muito #equilibrioesabor mesmo. Rende 6 porções para você complementar com arroz ou batatas e uma...
ver mais - 07/09/2021
DIETA LOW FODMAP NA SÍNDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL
Ontem falei um pouco sobre a SII, uma doença que afeta aproximadamente 15% da população. Agora vou falar como deve ser a alimentação no...
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